想学花甲粉技术哪里有教的
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国。满口香花甲是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。
课程内容
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；2、花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；3、花甲汤底的配方与熬制技巧；4、酱料的制作及独特调配；5、麻辣味开心花甲制作；6、香辣味开心花甲制作；7、原味开心花甲制作；8、酸菜豆腐开心花甲制作；9、开心花甲的保鲜过程；10、开心花甲所用调料的采购渠道。
开心花甲（锡纸花甲）具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、柔顺口感、余味清爽。采用锡纸烹煮的手法，通过锡纸锁住花甲鲜香，留住花甲的营养，不上火又美味。花甲粉丝颇为流行，现已经成为夜宵摊的一大主力！开心花甲利润高、投资小、风险低：开心花甲尤其受广大年轻人的喜爱，在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等人员流量大的地方都可以放心经营。 哪里可以学开心花甲技术 学开心花甲哪里教的正宗。
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