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香酥鸭，结合百菜百味之口感选用几十种名贵药材配方，如川桂枝、杜仲、威灵仙五加皮、檀香、沉香、砂仁、丁香 等及香料经过长时间煎熬而成，青岛膳学派香酥鸭色泽金黄、香味诱人、口感外酥里嫩、料入肉内香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，几百米香气不散，具有疏肝理气，活血化淤等功效。十几元一只的鸭和鸭味道香美，价格低廉，香酥鸭是深受广大消费者喜欢的一道大菜，由于投资小，收益大，该行业具有巨大的市场潜力。
膳学派餐饮小吃技术培训本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。膳学派餐饮小吃技术培训是青岛地区规模较大，学员亲自动手操作时间较多，实力较强，学员满意度较高的餐饮技术培训公司。
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